豆乳味噌とんこつ風ラーメン♬

フライパンに少量の油を引き、みじん切りのニンニクとみじん切りのネギを 香り立つまで炒めます。

鷄挽肉を加え 更に炒め 軽く塩、コショウをします。

パラパラに炒めます。

鍋に 豆乳200cc、水400cc、鷄ガラスープの素 小1 .炒めた挽肉、味噌を入れて火にかけます。

穴開きお玉で トッピング用のお肉を取り出します。

器に　冷麦盛り付けて スープを注ぎ　挽肉、茹で卵、ネギを添えて完成です(*´꒳`*)♬ すりゴマをかけても美味しいです。