簡単！＊ほったらかしな自家製ポークハム

ジップロックに豚ブロックと塩麹を入れる。→しっかり空気を抜いて→冷蔵庫で1〜2日熟成させます。

豚ブロックを軽く水で洗います。→ラップを巻き→アルミホイルで包みます。

鍋は水を入れて沸かします。→弱火で15分→火を止めて蓋して一晩置きます。