韓国風でうまい鶏肉の肉じゃがと春雨の煮物
作り方
コツ・ポイント
鶏肉を下味でよく揉んで味を馴染ませます。唐辛子の量はお好みでもっと辛くても。茹でた小松菜は中に入れず盛り付けて飽きないようにワンプレート盛り付ける。グリーンカールなど葉物で飾ると映えますし、チムタッを巻いて食べれますよ!
このレシピの生い立ち
本格的な春雨が手に入ったので炒めて煮よう、と思い少しピリ辛にしたらチムタッになるから、じゃが芋の切り方を肉じゃがと変えてみたら雰囲気出ました。
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