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10分！ブロッコリーのガーリックソテー

10分！ブロッコリーのガーリックソテーの画像

Description

ブロッコリーの茎だけでもOK！房はサラダにして弁当に2品できます。

材料 （4人分）

ブロッコリー(下茹で済み)
1個
ガーリックパウダー(あれば粗挽き)
少々
塩コショウ
少々
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    下茹でしたブロッコリーの茎は薄切りにし、房は一口大に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブ油を熱しブロッコリーを炒め●で味を付ける。

  3. 3

    写真

    皿に盛り付ける。

  4. 4

    写真

    ＜下茹で＞
    小房と茎(皮むき輪切り)に分け、沸騰した湯に茎を入れ1分後に房も入れて2〜3分茹でる。
    扇風機で冷ます。

コツ・ポイント

硬めの茎は薄くスライスして下さい。
ガーリックパウダーは多めで。

このレシピの生い立ち

わが家ではブロッコリーの房はサラダ、茎は炒めて食べます。
レシピID : 5932951 公開日 : 19/12/01 更新日 : 22/03/30

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10分！ブロッコリーのガーリックソテー
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