サーモンのマリネ

玉ねぎを細いくし切り、塩もみでしんなりするまで置き、しんなりしたら、水で洗い流し、キッチンペーパーで水気をとる。

①の玉ねぎ、サーモンと一緒にボウルに入れ、まずはこの２つを、カンタン黒酢、ドレッシングと和えて味付け。

ちぎったサニーレタスを加えて、ドレッシングをさらに足して和える。
お皿に盛り付けて出来上がり！