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牛こま切れ肉を一口サイズに切り、●の調味料を混ぜ合わせて10分ほど置く。
ニラを5cmに切り、人参とピーマンは細切りにする。
沸騰したお湯に春雨を入れて3分ほど茹でてから水を切る。
フライパンにごま油を敷き、人参とピーマンを中火で炒める。塩胡椒を加えてしんなりするまで炒める。
④に①を加えて色が変わるまで炒める
水を切った春雨を入れて☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。
ニラを入れて全体を炒め合わせて仕上げにごま油を入れる。
お皿に盛り、最後に白入りゴマをかければ完成!