たことズッキーニと明太子のサラダ

たこはスライス、ズッキーニは乱切り、たらこは皮から身を取っておく。

フライパンに、みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出てきたら（にんにくが色づく前に）ズッキーニを入れて炒める。

続いてたこを入れ、香りがつく程度にズッキーニと合わせ、最後にたらこを加えて全体をからめるように軽く炒める。

サラダ用のマカロニ（５０ｇ）と合わせても美味しいです。