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里芋の含め煮 *☻*

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Description

ねっとり美味しい里芋を優しい味付けで仕上げました(*´꒳`*)。

材料 （家族4人 (*^^*)）

里芋
10個
インゲン(茹でておく)
適量
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ2
★塩
少々
★水
400ccくらい
★ほんだし
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ①里芋は洗って皮をむき、流水で簡単にヌメリを取っておく♩。

    インゲンは下ゆでしてカットしておく(^^)。

  2. 2

    写真

    ②鍋に★を入れ煮立たせる♩。

  3. 3

    写真

    ③鍋に里芋を入れ火をつける♩。

  4. 4

    写真

    ④煮立ち始めたら、落とし蓋(アルミホイルを代用)をし、蓋をし20分煮る♩。

    ※ふきこぼししないように注意!!!

  5. 5

    写真

    ⑤里芋が煮えたら火を止め、①のインゲンを入れて粗熱が取れたら完成(^^)v

コツ・ポイント

里芋に添えたインゲンは、里芋が煮えて火を止めてから一緒のお鍋に入れて味を馴染ませるのがコツです♩。

※インゲンはヘタを取ってから茹でてあります。

このレシピの生い立ち

旦那さんのお母さんから里芋を沢山分けて頂いたので早速、夕飯に〜♬。
明日の娘のお弁当にも入れたいです(*^^*)!

レシピID : 5933699 公開日 : 19/12/01 更新日 : 19/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年12月31日
初れぽ
写真
せのやん
椎茸も入れて作りました。おせちの一品にします！
#簡単おせち作り
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( )
SARY☻カンパニー
里芋の含め煮 *☻*
by SARY☻カンパニー