簡単♪木の葉丼（ねぎたっぷり♪）

Name: 簡単♪木の葉丼（ねぎたっぷり♪）
Yield: ２人分
Ingredients: ねぎ（太め） １本（約１５０ｇ）; 蒲鉾 １/２本（約５０ｇ）; 卵 ３個; ●だし汁 １００ｃｃ; ●みりん 大さじ２; ●醤油 大さじ１．５; ●砂糖 大さじ１

Description

１０分で簡単！
蒲鉾とねぎたっぷりの節約丼♪
甘辛くしっかりめの味付けで、冷めても美味しいのでお弁当にも♪♪

梅ミッキー

材料（２人分）

ねぎ（太め）

１本（約１５０ｇ）

蒲鉾

１/２本（約５０ｇ）

卵

３個

●だし汁

１００ｃｃ

●みりん

大さじ２

●醤油

大さじ１．５

●砂糖

大さじ１

作り方

1

ねぎは斜め薄切り、蒲鉾は薄切りにする。
2

フライパンに●、①を入れて加熱する。沸騰したら弱火にし、ねぎがしんなりするまで加熱する。
3

溶き卵を加えて、半熟状態で火を切る。
御飯にのせて完成。

コツ・ポイント

③で溶き卵を入れる際、卵を混ぜすぎない事で、白と黄色のコントラストが出来て綺麗に仕上がります。

このレシピの生い立ち

自身の木の葉丼レシピから玉葱を除き、ねぎをたっぷり加えて作りました。
ねぎが甘くて美味しい季節のお楽しみレシピです♪

レシピID : 5933815 公開日 : 19/12/02 更新日 : 19/12/02

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。

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