煮豚&煮汁で【チャーシュー味玉丼】

煮豚&煮汁で【チャーシュー味玉丼】

Description

皆の大好きな煮豚・煮汁と豚だし醤油味玉を使った、簡単&美味しい!チャーシュー丼です。

材料 (4人分)

煮豚(ID 5928143
レシピ量
豚だし醤油味玉(ID 5929269
4個
ご飯
4膳分
刻み海苔
適量
長ネギ(微塵)
2/3本
●煮豚の煮汁(ID 5928143
適量
少し
粗挽き胡椒
しっかりめ
糸唐辛子(又はラー油)
適量

作り方

1

写真

煮豚は食べ易い大きさに切る。耐熱皿に並べて、表面をバーナーで炙る。

2

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器にご飯を盛り、海苔を散らす。

3

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1を盛り、長ネギを散らして、●を回し掛ける。味玉を添えて、粗挽き胡椒を振り、糸唐辛子を盛る。

4

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※ 使用した【煮豚&煮汁(豚だし醤油)(ID 5928143)】です。

5

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※ 【豚だし醤油味玉(ID 5929269)】です。

コツ・ポイント

バーナーが無い!場合は、フライパンを強めの火加減で熱し、少量のごま油・煮豚(切ってから)を加えてサッと焼き、取り出して下さい。

煮汁はそのまま使用していますが、お好みでレンジで加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

皆の大好きな煮豚を作ったら、美味しい煮汁も出来るので、チャーシュー丼にピッタリなんです。
香ばしく炙った『チャーシュー』と『たれ』・トロッとした『味玉』が美味しいんです。トッピングする刻み海苔・長ネギ・糸唐辛子で更に美味しくなります!
レシピID : 5934086 公開日 : 19/12/03 更新日 : 19/12/03

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