サーモンとブロッコリーの彩りサラダ

サーモンとブロッコリーの彩りサラダの画像

Description

レンチンで簡単にサーモンとブロッコリーを使ったサラダです♪お刺身などで残ったサーモンや鮭の切り身でもOK!

材料 (4人分)

切り身1切ほど
少々
塩胡椒
少々
バター
少々
醤油
小さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き1.5センチ角ぐらいに切り水にさらす。ブロッコリーは一口大に切り分ける。

  2. 2

    サーモンを角切りにし塩を軽くふり、キッチンペーパーで挟んでおく。

  3. 3

    じゃがいもをザルにあげ軽く洗い耐熱容器に入れ、塩胡椒を軽くふり混ぜラップをして電子レンジ500wで3分加熱する。

  4. 4

    写真

    ブロッコリーを入れさらに500wで1分加熱する。

  5. 5

    じゃがいもが柔らかくなっていたらサーモンとバターと醤油を入れ軽く混ぜ、さらに500wで1分加熱する。

  6. 6

    写真

    最後に塩胡椒で味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

どんなお野菜でも合うと思います!火の通りにくい順番でレンチンしていけば大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

残った手巻きの材料を消化したくて^^;
レシピID : 5934306 公開日 : 19/12/02 更新日 : 19/12/02

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