ブロッコリーの茎で節約ピリ辛中華スープ

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Description

ブロッコリーの茎捨てていませんか~?捨てずにもう1品♪美味しいピリ辛中華スープが出来ました♡是非お試しを♪

材料 (3~4人分)

1/2本
800ml
◎創味シャンタン缶
小さじ1
◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍
大さじ1
◎白だし
大さじ1
ラー油
小さじ2/3
適量
適量

作り方

  1. 1

    人参は千切り、長ネギは斜めに薄く、ベーコンは細く切る。
    ブロッコリーの茎は硬い部分を切り食べやすい大きさに薄く切る。

  2. 2

    お鍋に水を入れて火にかけ、調味料と材料を入れる。

    材料に火が通ったらラー油を回しかける。

  3. 3

    味見をして必要なら塩で味を整えて下さい。

    白ごまをふって召し上がれ。

コツ・ポイント

だしつゆはビミサンを使っています。
めんつゆで代用出来ますが
濃縮が違うものは使用量を調節して下さい。

白だしは濃いめの
ミツカンプロが使う味白だしを使用。

調味料の量や配合はお好みで。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを使った時に余った茎と
冷蔵庫にあるものを使って
簡単にスープを作りました。
レシピID : 5937942 公開日 : 19/12/05 更新日 : 19/12/05

このレシピの作者

からあげビール
クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い!安い!旨い!おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

ツイッター
https://twitter.com/@kara_bee_000

























つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なっちゃん311
芯のレシピが増えてうれしいです! おいしかったです♪
初れぽ
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ボビン姫
スープも作ったんだよ♪ ラー油入れ忘れ…でも美味しい~!!