ブロッコリーの茎で節約ピリ辛中華スープ
作り方
-
-
1
-
人参は千切り、長ネギは斜めに薄く、ベーコンは細く切る。
ブロッコリーの茎は硬い部分を切り食べやすい大きさに薄く切る。
-
-
-
2
-
お鍋に水を入れて火にかけ、調味料と材料を入れる。
材料に火が通ったらラー油を回しかける。
-
-
-
3
-
味見をして必要なら塩で味を整えて下さい。
白ごまをふって召し上がれ。
-
コツ・ポイント
だしつゆはビミサンを使っています。
めんつゆで代用出来ますが
濃縮が違うものは使用量を調節して下さい。
白だしは濃いめの
ミツカンプロが使う味白だしを使用。
調味料の量や配合はお好みで。
めんつゆで代用出来ますが
濃縮が違うものは使用量を調節して下さい。
白だしは濃いめの
ミツカンプロが使う味白だしを使用。
調味料の量や配合はお好みで。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを使った時に余った茎と
冷蔵庫にあるものを使って
簡単にスープを作りました。
冷蔵庫にあるものを使って
簡単にスープを作りました。