彩り野菜のサラダ
Description
オリーブ油とレモン汁でさっぱりと
クックLGNLU7☆
作り方
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1
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さつまいもと蓮根は、食べやすいサイズ(輪切り)にし、３～５分、レンチンします。
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2
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他の野菜をうすく切り、食べやすいサイズにします。
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3
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ボウルに、１と２、塩を少々入れて、かきまぜます。
そして、オリーブ油、レモンの絞り汁を加え、さらに混ぜ…できあがりです。
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コツ・ポイント
その時その時の果物を細かくして乗せるのもいいと思います。先日は、半分に切った葡萄を使いました。
このレシピの生い立ち
来客を迎えるのに、サラダを作ろうとしたときに、色がついた野菜を使おうとしたのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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