簡単！型抜きクッキー
双子の妹こっちゃん
作り方
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1
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材料を全て用意する。
※マーガリンは耐熱皿(容器)へ
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2
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マーガリンを電子レンジで溶かす(600Wで20秒)。
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3
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ボウルに溶かしたマーガリンと砂糖を投入。クリーム状になるまで混ぜる。
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4
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卵黄投入。色が均等になるまで混ぜる。
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5
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薄力粉を数回に分けてふるい入れる。入れる度に混ぜよう。
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6
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（ここで粉っぽかったら水を入れる。べちょべちょにならないように注意。
べちょべちょになっちゃったら薄力粉入れよ）
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7
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ラップにボウルの中身(以下「生地」)を広げ、まとめる。
※このあと生地寝かせるのを考慮して
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8
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生地を冷蔵庫に1時間置いとく(寝かせる)。
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9
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冷蔵庫から取り出し、生地を伸ばす。厚さは好みだが、均等にせよ。厚さ1cm以下がオススメ。
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10
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型で抜く。
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11
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オーブンで予熱なしの160℃で30分焼く。
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12
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オーブンから取り出して、完成。
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コツ・ポイント
作り方通りやれば大丈夫。頑張れ。
このレシピの生い立ち
バターは高いんで、マーガリンで作れるかなーと思って作ってみた。うまくいった。
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双子の妹こっちゃん
