市販ルー缶詰不使用簡単ハッシュドビーフ

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Description

市販ルーを使わない簡単レシピです

材料 (3人分)

〇塩コショウ
各少々
少々
1.5個
バター
30g
ケチャップ
70g
ウスターソース
10cc
ブイヨン
300cc
17g

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、牛肉は一口大にし塩コショウ、小麦粉を降る

  2. 2

    フライパンでバターをしっかりと溶かして玉ねぎを炒める
    このとき、玉ねぎを飴色になるまでしっかりと炒めると甘みが出てきます

  3. 3

    2にケチャップ、ウスターソースを加え混ぜ合わせ、小麦粉を加え軽く炒める

  4. 4

    ブイヨンを4から5回に分けて3に入れていく

  5. 5

    牛肉に両面焼き色を付ける
    このときステーキを焼くように動かさずに焼き色を付けてください

  6. 6

    4に5を加えひと煮立ちさせたら生クリームを加えて10分ほど煮たら完成

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり飴色に炒めると甘みとコクが出ます

このレシピの生い立ち

調理学校で教わったものを再現し家族好みに調整したものです
レシピID : 5939766 公開日 : 19/12/06 更新日 : 19/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クック5S5GQX☆
ルーなしで作れるのは嬉しいです!ヘルシーだし美味しいのでまたつくりますっ!
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kuri7749
家にあるもので簡単にできました。美味しかったと好評!また作ります
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クック7FNN0F☆
手早く出来て美味しいですね。
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北京パンダ
家にある材料で作れるのが嬉しい♫トマト味が効いていて美味でした!