カリフローレのバルサミコ・サラダ

材料です。使うものはこの他にレモン汁、はちみつ、塩、こしょう。

カリフローレは小分けにする。人参は細めの拍子木切り。スナップエンドウは筋をとる。ベーコンは薄切り。

鍋にお湯を沸かして塩小さじ1を加え、カリフローレと人参を入れる。ベーコンはオリーブオイル小さじ1で焼く。

ボールにドレッシングの材料を入れてよく混ぜる。

ベーコンを5.のボールに油ごと入れ、4.のカリフローレ、人参、スナップエンドウも入れて混ぜ合わせる。

冷めたら皿に盛り付け、チェリートマトを飾って出来上がり！