柚子ジャムで★鶏胸肉の柚子ネギ焼き
Description
安価な食材、鶏胸肉！いつもと違う味付けで、かつ柔らかく食べませんか？
お酒のおつまみにも♪
お酒のおつまみにも♪
しょうちゃん♪＊
材料
（2~3人分）
1枚(約250g)
塩麹または甘酒&塩
大さじ3
炒め用の油(テフロン加工のフライパンなら無しでも可)
大さじ1
3~4本(お好みの量)
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★塩
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
お肉をひっくり返すタイミングは、お肉の周りも白く火が通ってきて中央のみが生でピンク色のとき！
塩麹は焦げやすいので火加減注意です。
塩麹は焦げやすいので火加減注意です。
このレシピの生い立ち
①柚子ジャムをたくさん作りました。②甘酒作りに失敗しましたorz ③冷蔵庫に鶏胸肉が1枚余っています。④庭にネギも生えています。 これらを合わせて何か作れないかな！？と言う感じ(^_^)v分量は塩以外は適当で大丈夫です( ´-ω-)
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