土鍋でかぼちゃ煮♪

水加減で、ホックリからシットリの出来上がりに。お好みで調整。
沸騰後、弱火で10分前後。蓋を開けて、好きな食べ頃に火加減で調整もしくは、水分を捨てるなど。
シンプルなので、そのまま、牛乳だけ追加してスープに。もしくはシチュールーでアレンジ可

市販の南瓜は甘過ぎて親子食べれず。昔からの母の作りで、素材活かした料理の1つを土鍋でしたら、普通の鍋より旨し！