鰤の磯辺天ぷら・レモン風味。

鰤は切り身を食べやすい大きさに斜め削ぎ切りにして骨を取り、合わせた◎に浸けておく。
(冷蔵庫で20分～)

●を合わせて衣を作る。

●の衣の中に下味を浸けた鰤を入れて衣を絡める。