発酵不要！さつまいもの焼きポンデリング

さつまいもはよく洗い皮ごとラップし
600wで4分程加熱し柔らかくする。
＊レンジにより時間が前後する場合があります。

キッチンペーパーを使って皮を剥く。
＊熱いので取り扱いにはご注意下さい。

ボウルに入れ、フォークやスプーンで崩す。

よく混ぜたら、タピオカ粉と合わせなめらかになるまでよく混ぜる。

更に溶き卵を加えよく混ぜたら、
③と米粉を順に加え都度よく混ぜる。

粉気がなくなったら、粉をまぶした手でよく捏ねる。