ビーガン生活!*自家製昆布の佃煮の画像

Description

ダシ取りに使った後の昆布は佃煮にすると美味しいです。おにぎりの具材にいかがですか?(^^)

材料

ダシ取り後の昆布(10cm×10cm)
4枚
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★塩
ひとつまみ
200cc
適量

作り方

  1. 1

    写真

    出汁に使った昆布を千切りにします。

  2. 2

    写真

    大豆は湯通しして臭みをとります。

  3. 3

    写真

    ★を全て鍋に入れてコトコト煮込みます。

  4. 4

    煮詰まったらごまを振り、完成!(^^)

コツ・ポイント


煮物、照り焼き風の甘辛ダレ→醤油1:砂糖1:酒1が基本のベスト配合です、覚えておくと楽です。(^^)

このレシピの生い立ち

無添加な食事を取るように心がけてます。
レシピID : 5944402 公開日 : 19/12/10 更新日 : 20/03/25

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