里芋のごま味噌和え

里芋は皮を剝き、乱切りにして水にさらす。

耐熱ボウルに水をきった里芋を入れラップをし、500Wの電子レンジで6分程、中に火が通るまで加熱する。

鍋に☆の材料を入れ、弱火でもったりするまで木べらで混ぜながら2分程加熱し、火から下ろす。

皿に盛り、出来上がり♪最後に、万能ねぎを散らしても綺麗です。