ブラックサンダー入りドロップクッキー
miharuharu
作り方
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1
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バター、卵は室温に戻しておく
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2
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オーブンを160度に予熱しておく
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3
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ブラックサンダーを袋に入った状態で綿棒でバンバン叩いて砕いておく。手叩かないように気をつけてください
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4
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バターをハンドミキサーでクリーム状にし、グラニュー糖を加え白っぽくなるまで混ざる
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5
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そのままミキサーで卵白をふわふわになるくらいに泡だてる
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6
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それをバターに3回くらいに分けて入れ、その都度しっかり混ぜ合わせる
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8
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粉気がなくなったら砕いたブラックサンダーを入れ混ぜ合わせる
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9
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1つ25〜30gくらぃを、スプーンですくい天板に乗せていく。
-30ずつすくっていくと均等に作れます^_^
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10
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スプーンの背などを使いつぶし成形する。中央は少しくぼませた方がよいです。
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11
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チョコBabyをお好みでトッピングし、160〜170度で25分焼く
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12
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温度や時間は調整してください
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13
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冷めましたら完成です^_^
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コツ・ポイント
成形する時中央を少しくぼませること^_^
厚みがあると周りが焦げます。
ブラックサンダーは包装袋のまま叩くと楽ちんです、荒すぎず細かくなりすぎない大きさに砕いてください。
厚みがあると周りが焦げます。
ブラックサンダーは包装袋のまま叩くと楽ちんです、荒すぎず細かくなりすぎない大きさに砕いてください。
このレシピの生い立ち
ザクザクっと自分好みの食感を目指して、子供が大好きブラックサンダーを使用してみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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