ふんわり＊れんこんバーグ＊
woochee
作り方
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1
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ボウルに豚挽肉をあけ、塩、胡椒し、皮を剥いたれんこんをすりおろす。
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2
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１に細かく刻んだ大葉を加え、醤油小さじ１程度を加えて練りあわせ、一口大（お好きな大きさに）に空気を抜きながら丸める。
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3
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フライパンにサラダ油をひき、２をハンバーグの要領で焼くいたら、出来上がり♪
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コツ・ポイント
すりおろすれんこんの量は、お好みで。少なければよりお肉がひきたち、多ければふんわりします。飾りの素揚げ分のれんこんも残してね♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に何かお肉使った料理が１品ほしくなり、作ってみました。
分量と形しだいで、和風ハンバーグ、ふんわりれんこん肉団子などアレンジできます。
分量と形しだいで、和風ハンバーグ、ふんわりれんこん肉団子などアレンジできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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woochee
