温野菜で野菜不足解消！

鍋に火をかけてお湯を沸かす。

人参を3ミリくらいの厚さで輪切りにする。

お湯が沸騰したら、鍋にカットした人参を入れる。

キャベツを洗ったあと、水を切る。

人参がお湯の中で泳ぎ出したら、1分くらいそのまま沸騰させる。

6の鍋に、カットしたキャベツを加える。

1分くらいたったら、ザルでお湯を切る。

保存する分はタッパーに入れて冷蔵庫で保存する。
( 冷蔵庫です2〜3日保存できます。)