里芋のサラダ【JA福岡市】

里芋は皮をむき、一口大に切り、耐熱容器に入れラップをし、600ｗの電子レンジで５〜８分程度やわらかくなるまで熱する。

①にＡを入れ、よく混ぜ合わせたら器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり。