胡麻油風味＊キャベツと油揚げの味噌汁
お料理ニャロメ
作り方
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1
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キャベツはザクザクと少し大きめに切る。
油揚げは角切りにしました。お好みの切り方で。
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2
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お鍋に水と和風出汁を入れ温める。
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3
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フライパンにゴマ油を入れ強火でキャベツを焼く。
油がまわったら油揚げを入れ、少し焼き色をつけ香ばしくする。
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4
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温めた出汁の中に⑶を入れる。
みりんと味噌を入れ、お好みの味に仕上げて下さい。
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5
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仕上げにゴマ油・ねぎを入れて完成です。
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6
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白胡麻を振って頂きます。温まります♪
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7
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作って頂いた17人の皆様ありがとうございます。コメント嬉しく拝見しております。ピロミちゃんここでイイねさせて頂きますね☆
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8
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ピロミちゃんの今日の献立に載せて頂きました。ご馳走がずらり！嬉しく拝見しました。とても嬉しかったです！有難うございます。
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コツ・ポイント
キャベツを胡麻油で炒めることで、甘く香ばしくなります。
仕上げのゴマ油と白胡麻で、いつもと違う味噌汁に仕上がります。
仕上げのゴマ油と白胡麻で、いつもと違う味噌汁に仕上がります。
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あるので悩み、胡麻油で炒めて味噌汁にしようと決定！油揚げがあるので一緒に入れました。
お料理ニャロメ
