きな粉入りミルキーバナナパウンドケーキ

きな粉入りミルキーバナナパウンドケーキの画像

Description

きな粉と練乳救済のために考えました。
とってもふわふわでミルキーバナナなケーキです。わたしのお勧めレシピ♡

材料 (パウンド型 1台分)

ホットケーキ
100g
20g
1本(75gでした)
1個
40g
大さじ2

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱します。

  2. 2

    写真

    ボウルにケーキ用マーガリンを入れてクリーム状に練り、粉以外(練乳とつぶしたバナナと卵と豆乳)を加えて泡立て器で混ぜます。

  3. 3

    写真

    2にきな粉とホットケーキミックスを加え混ぜます。(泡立て器で大丈夫です!)

  4. 4

    写真

    パウンド型クッキングシートを敷き、3を流し入れて180℃のオーブン下段で20分焼きます。

  5. 5

    焼けたらオーブンから出して粗熱を取ります。

コツ・ポイント

特にコツはありません。ケーキ用マーガリンも粒粒が残った状態でもふんわり焼けます。焼き立ての熱いのが美味しかったです。うちのオーブンは火の回りがいいみたいです。大体15~25分で状態を見ながら焼いてみて下さい。

このレシピの生い立ち

お正月に餅をつく時にしか使わないきな粉。
子どもがイチゴを食べるときに使った練乳。
どちらも余ってしかたなくて、両方使ってお菓子を作ろうと思いました。バナナを入れることでミルキーバナナな味になり、さらに美味しく出来たと思います!
レシピID : 5954204 公開日 : 19/12/18 更新日 : 19/12/18

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