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カフェ気分♪かぼちゃのミルクスープ

カフェ気分♪かぼちゃのミルクスープの画像

Description

今回は牛乳で作ってます。隠し味にクリームチーズが入っていて濃厚な仕上がりに♪
豆乳も優しい甘さがとても美味しいですよ！

材料 （２人分）

かぼちゃ
小さめ1/4
ベーコン
1パック
しめじ
1/2株
コーン
好きなだけ
クリームチーズ(なくても)
大さじ1〜2
油
小さじ1
小麦粉
大さじ2強
牛乳or豆乳
400cc
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
お好みで
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切りレンジで火を通しておく。
    ベーコンも食べやすい大きさにししめじはほぐしておく。

  2. 2

    油を熱しベーコン→しめじの順で炒めて焦げ目をつけます。

  3. 3

    2にカボチャを入れてさっと炒める。

  4. 4

    小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
    ※カボチャが崩れやすいので鍋をゆすって炒めていく。

  5. 5

    牛乳or豆乳を入れて中火でコトコトとろみをつけていきます。

  6. 6

    クリームチーズを入れて塩コショウで味をつけたら出来上り！

  7. 7

    ブラックペッパー、パセリはお好みでいれてください♪

コツ・ポイント

クリームチーズは多目にするとこってりなスープになりますのでお好みで調節してください！

このレシピの生い立ち

寒くなってきたのでほっくり温まるスープが飲みたくて作りました。
冷蔵庫にあったもので作ってるのでご自宅にあるもので色々アレンジを楽しんでみてください♪
レシピID : 5954332 公開日 : 19/12/18 更新日 : 19/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年12月30日
写真
アクセル☆
頂き物の南瓜で☆ 具だくさんなミルクスープ♪ 簡単に出来て美味でした(*ˊᗜˋ*)/♡ ご馳走様です♬.*ﾟ
#カフェ気分 #おうちカフェ #ミルクスープ野菜たっぷり #優しいお味
2020年5月10日
写真
クックIJ4MWB☆
優しい味で美味しかったです。
2019年12月19日
初れぽ
写真
クックUCR4LE☆
とろとろ
#みるくすーぷ
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めーさん∞
カフェ気分♪かぼちゃのミルクスープ
by めーさん∞