アップルリースパンケーキ
Description
クリスマスにいかがでしょう？フライパンに材料を入れて、ごく弱火でじっくり蒸し焼きするだけ！
まんまるらあて
材料
（18㎝のフライパン1枚分）
作り方
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1
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ボウルに☆を量りながら入れて
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2
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泡だて器でよく混ぜる（ふるう代わり）。
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3
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◎を入れて
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4
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粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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5
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りんごは皮ごと4つに切って芯を取り、薄切りに。
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6
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火にかけていないフライパンに米油を入れて、りんごで塗り広げ
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7
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りんごをフライパンの周りに少しずつずらしながら一周入れる。
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8
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残ったリンゴは刻んで④に入れてさっと混ぜる。
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こんな感じ。
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それを隙間と上に入れて均す。
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蓋をして、
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中火で1分、
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ごく弱火で25分蒸し焼き。
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表面が蒸しパンみたいになっていたら中まで火が通っています。
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フライパンから取り出して冷ます。
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粉糖などをかけて完成。
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切るとこんな感じ。
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コツ・ポイント
大きいりんごを丸ごと一個使うと
もしかしたら、りんごからの水分でしっとりしすぎるかもしれないので、使う量を加減してください。
もしかしたら、りんごからの水分でしっとりしすぎるかもしれないので、使う量を加減してください。
このレシピの生い立ち
小ぶりのリンゴが安かったので、クリスマス仕様のパンケーキを焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まんまるらあて
