懐かしい喫茶店風ナポリタン 覚書
Description
昭和時代に喫茶店で食べたナポリタンを作りたくて
覚書です。
覚書です。
ぽんぽこファミリー☆
材料
（1人前）
1束
1/4
ウインナー、なければソーセージ
1、2本くらい
お好みでピーマン
1/4
バター
20グラム
★ケチャップ
大さじ3
★中濃ソース
小さじ2
★コンソメ顆粒
小さじ1
★にんにくチューブ
1センチ
2個
★砂糖
小さじ1
お好み
パセリ
適量
タバスコ
お好み
塩（パスタ茹でるよう）
少量
塩コショウ
味整え用
作り方
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1
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お好みの太さ（太めがおすすめ）パスタを二つ折りにして水につけて2時間〜3時間おく
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2
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玉ねぎとウインナー（ソーセージ）
お好みでピーマンを3mmくらいに切る
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3
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★を混ぜてナポリタンソースを作る
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5
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野菜を炒めたフライパンでお湯を沸かしパスタを茹でる。時間はつけてる時間や太さで違うので確認してアルデンテで茹で上げる
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7
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お好みでパセリ、粉チーズ、タバスコ
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コツ・ポイント
野菜をしっかりいためて甘みをだす。
中火〜強火で作業します。
時短のためフライパン一つで作ったレシピです^^;
中火〜強火で作業します。
時短のためフライパン一つで作ったレシピです^^;
このレシピの生い立ち
ナポリタン、奥深くて何度も作っています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぽんぽこファミリー☆
