手羽元と大根のゆずぽん酢煮

大根は皮をむき1㎝幅の半月切りにしたら水でぬらし耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで500w4分加熱する。

手羽元はフォーク等で数か所刺し味が染み込みやすくする。

鍋に「ゆずぽん酢」・水・大根・手羽元を入れ中火で沸騰するまで加熱したら煮汁を全体に絡める。