簡単!玉ねぎまるごとスープ
作り方
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1
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玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、ラップで包んで7分ほどレンジで加熱します。
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2
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ベーコンを短冊切りにして、油で炒めます。
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3
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ベーコンを炒めたら、そこに水とコンソメを入れて煮立たせ、玉ねぎを加えます。
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4
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蓋をして玉ねぎに味が染みるまで煮ます。
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5
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器に盛って、黒コショウをふって完成です。色どりのためにパセリもふりました。
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コツ・ポイント
(作り方の画像ですが、お鍋が大きすぎて玉ねぎがスープに浸らなかったので、途中で小さいのに移し替えました…)
このレシピの生い立ち
玉ねぎが好きなのと、簡単なスープが欲しかったので作ってみました!