[離乳食後期〜]簡単☆蕪のふわとろ煮

[離乳食後期〜]簡単☆蕪のふわとろ煮

Description

蕪の季節です!煮ると柔らかく、簡単レシピで離乳食にはもってこいです!優しい味付けで、娘もお気に入りです(^^)

材料 (副菜として8食分くらい)

かぶ(大)
1/3個(約180g)
にんじん(中)
1/2本(約70g)
白ネギ(白い部分)
1/4本
1〜2本
1個
★だし昆布
3〜4センチ角
★だし椎茸(カット)
1〜2個
★水(具材にかぶるくらい)
約300ml
醤油
小さじ1/2〜1
水溶き片栗粉
適量

作り方

1

かぶは1〜1.5センチ角に、にんじんは2ミリ程度の銀杏切りにする。白ネギは縦に半分にしてから刻む。青ネギは小口切りに。

2

写真

★と切った野菜を全部鍋に入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にして、5分くらい煮る。(月齢に合わせた固さに)

3

写真

醤油を垂らし火を消したら、水溶き片栗粉で軽めにとろみをつけて、再度火をつけたら溶き卵を入れて、卵に火が通ったら出来上がり

コツ・ポイント

◎片栗粉は入れ過ぎるとドロドロになっちゃうので、うちでは少なめにしてスープのように飲ませています。

このレシピの生い立ち

かぶの季節が来たので、1歳3ヶ月の娘に美味しく食べてもらうために作りました!
レシピID : 5956104 公開日 : 19/12/21 更新日 : 19/12/21

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