鶏のポン酢さっぱり煮
やみーの自炊記録
作り方
コツ・ポイント
大根を下ゆでしたときの湯を捨てないと大根の匂いが強く残ります。あとはしっかり煮込めば勝手に柔らかくなります。味に物足りなさを感じるときは大さじ1ずつポン酢を足して一煮立ちさせてください。
鶏ももなら1枚を均等な大きさに切って使ってください。
鶏ももなら1枚を均等な大きさに切って使ってください。
このレシピの生い立ち
ポン酢（特にミツカンの味ポン）を子供の頃から愛用しており、あまりにも好きすぎて何かポン酢だけでちゃんとした料理が出来ないかと思い煮込んだら自身内最強のポン酢料理が出来ました。酒で煮込んだりしなくても鶏肉が箸でほろほろ崩せます。
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やみーの自炊記録
