バスクチーズケーキ!(ピザ用チーズ使用)

バスクチーズケーキ!(ピザ用チーズ使用)

Description

家にある材料でバスクチーズケーキを作ってみました( ◠‿◠ )
「ピザ用チーズ」の人気検索1位になりましたm(_ _)m

材料 (18 cmの型)

牛乳
70cc
ピザ用チーズ
215g
砂糖
120g
2個
小麦粉
5g

作り方

1

写真

今回使用したチーズ

2

写真

牛乳を弱火にかけ、チーズを溶かす。(レンジの弱でも可)
※結構チーズが多く見えますが、写真のとおり、溶けます。

3

写真

砂糖、溶き卵、小麦粉(ふるう)、生クリームを混ぜながら加える。
※最後に濾すので、多少ダマが残っていても大丈夫です。

4

写真

クッキングシートを型に敷く。

5

写真

型に濾しながら注ぎ、210℃40分で焼く。

6

※固形分が残ったら、シリコンベラなどで、裏ごしする感じで濾してください。
※網目が細かい方が舌触りが滑らかになります。

7

写真

焼き上がったら、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

◎混ぜて焼くだけの簡単なレシピです。
混ぜ方も最後に濾すので、多少ダマが残っていても大丈夫ですd(^_^o)

このレシピの生い立ち

残ったピザ用チーズで安く作れないかと思い、レシピを考えました。
レシピID : 5959338 公開日 : 19/12/22 更新日 : 20/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2021/05/23

写真

半端に残ったチーズを使いきれました。とても簡単なのに、とても美味しかったです!

ママうさこ

2020/05/11

写真

チーズが濃い感じでした♪美味しい♪

クックGB6431☆

2020/05/09

写真

とっても簡単!思い立ってすぐ作れました。小麦粉振るわず入れちゃったり、チーズが固まって濾すのが少し大変だったけど家族みんな大喜び

りーちそ

2020/04/29

写真

見た目は完璧ですが。牛乳とチーズを溶かした後、砂糖を入れたらチーズが塊になり、再度加熱しても溶けず最後ザルで濾す時に除きました。

ながぴー♧