簡単☆めんつゆだけでかぼちゃの煮物

簡単☆めんつゆだけでかぼちゃの煮物

Description

肉を炒めたら、めんつゆとカボチャと落し蓋を入れて10分煮るだけ☆
めんつゆと水の比率は、1:4です。

材料 (3人分)

合挽き肉
120g
カボチャ
200g
200ml
大さじ1

作り方

1

カボチャを1口サイズの半分くらいに切ります。(火が通りやすいように小さめにしてます)

2

写真

小鍋に、ごま油を入れて合挽き肉を炒めます

3

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めんつゆ、水、カボチャ(皮を下向き)を入れます

4

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落し蓋(アルミホイルを丸くして、真ん中に穴を開けたもの)をのせて、弱火よりの中火で10分煮ます

5

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煮汁が少なくなって、カボチャにつまようじなどが簡単に刺さるくらい柔らかくなっていれば完成☆

コツ・ポイント

カボチャのわりに水分少なめなので、火が強いと10分で煮汁がなくなるかもしれません。焦がさないように気をつけて下さい(音が変わったので慌てて鍋を見たら、水分なくなってて焦げる一歩手前で焦りました(^_^;))

このレシピの生い立ち

万能なめんつゆで煮物を作ろうと思って。カボチャだけだと寂しいけど、人参など他の野菜を切る気力がなかったので、残ってた合挽き肉を使ってかさまししました(^ー^)
レシピID : 5959540 公開日 : 19/12/22 更新日 : 19/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

20/02/22

First tsukurepo mark
写真

とっても簡単にカボチャの煮物ができました!白菜とネギも入れて栄養満点!味付けも簡単ですごく助かりました(^^)

*snbmnt*