超簡単★チンゲン菜のエビクリーム煮

熱したフライパンにバターを溶かし、弱火で小麦粉を炒め、少しずつ牛乳を入れて小麦粉を溶かしていく。

みじん切りにした玉ねぎ、解凍したえびを【1】にいれて5分ほど煮る。
コンソメ、塩、コショウで味付けする。

沸騰したお湯でチンゲン菜をさっと1～2分煮て、ざるにあげる。