フルーツケーキ　豆腐クリーム

ボールに菜種油と豆乳を入れ乳化させます。　

豆乳ヨーグルト、バニラオイル、メープルシロップ、てんさい糖を入れ混ぜます。　
バニラオイルはこちらを使っています。

小麦粉、ベーキングパウダーを入れゴムべらでサックリと混ぜる。

混ぜ合わせた生地を型の中に入れ真ん中をくぼます。

180℃に予熱したオーブンに入れ30分焼く。
竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり。

豆腐クリーム　　
豆腐は5分茹でる。
アーモンドプードルは鍋に入れから煎りする。