ダイマックス！イーヴイのクリスマスケーキ

大人数分のケーキを簡単、スピーディーにという事で市販のスポンジケーキを使用します。

直径25㌢ほどの大きめのボールに、まんべんなくラップを敷きます。

7号のスポンジケーキの上半分を8頭分に切ります。

5号のスポンジケーキは耳になります。イーヴイのイラストなどを見ながら耳の形に切ります。

耳で残ったスポンジも使いますよ〜！7号の下半分は最後に乗せますので、円のままです。

耳で残ったスポンジはボールに敷き詰めたスポンジの間にはめていきます。

ケーキの中に入れる桃缶を準備。一口サイズほどで薄くスライスしておきます。桃缶のシロップは残しておいてね〜！

ボールに敷き詰めたスポンジの上に桃缶のシロップをハケで塗り、ホイップクリーム、桃缶を敷き詰めていきます。

ボールにホイップクリーム、桃缶の他に、耳を作る際に残ったスポンジも敷き詰めていきます。

板チョコ25gを湯煎で溶かします。生クリーム100㎖も加え、なめらかになるまで溶かします。

生クリーム100㎖に砂糖を10g混ぜ、ミキサーでトロリとするまで混ぜます。そして、先程のチョコを混ぜた生クリームを投入。

ツノが立ってもすぐ倒れるくらいまでミキサーで泡立てます。

チョコホイップクリームをスポンジに乗せ 整えます。

レシピ14番目同様 チョコホイップクリームを作りますが…次はゼラチンを入れ、ダレないクリームにします。

ゼラチン2.5gに水大さじ2分の1を入れてふやかし、湯煎で溶かしておきます。

ツノがしっかり立つまでミキサーで混ぜます。

絞り器に入れ、クリームを一つ一つ飾り付けていきます。

顔のパーツを作ります。
下書きをした上にクッキングシートを乗せ、チョコペンなどでなぞります。冷蔵庫で冷やします。

今回はXmasパーティーで使うので、イチゴを使ってサンタさんに！色々デコってみて下さい！