夏のしゃぶしゃぶ（モロヘイヤを食べよう！（鍋物編））
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作り方
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1
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野菜、キノコは食べやすい大きさに切る。モロヘイヤは柔らかい軸も使う。
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2
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土鍋に、だしパック、酒、水６００ｃｃくらいを入れ、煮たてる。5分くらい煮たてたら、だしパックは引き上げる。
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3
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野菜、肉を煮ながら、好みのたれで食べる。肉を上げる時、青ジソを肉の上に乗せ、いっしょに箸でつまみあげて食べる。
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4
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具をすべて食べ終わったら、残った煮汁にしょうゆ、みりんで味をつけ、うどん、雑炊で・・。
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コツ・ポイント
キノコはお好みの種類で。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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