豆腐の塩そぼろあん

豆腐を3〜4cm角に切る。
オクラをはみじん切りにする。

フライパンに油を入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで強火で炒める。

オクラ・★を加えて1〜2分煮る。

器に盛り、糸唐辛子をのせる。