水菜・アボガド・サーモンのサラダの画像

Description

我が家の水菜サラダレシピからから『水菜・アボガド・サーモンのサラダ』を紹介します。簡単で美味しいですよ。

材料 (2人分)

1株位
パセリ(みじん切り又は乾燥)
少々
 
●サーモン下味調味料
_
 オリーブオイル
小さじ1/2
 ディルウィード
小さじ1/2
 塩
少々
 胡椒
少々
 
★ドレッシング調味料
_
 オリーブオイル
大さじ1
 酢
大さじ1
 レモン果汁
小さじ1
 醤油
小さじ1
 わさび(チューブ)
4cm
 砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    水菜を洗い、6cm位のざく切りにする。

  2. 2

    写真

    アボガドは1㎝位の角切り
    玉ねぎは薄くスライス
    サーモンは1㎝位の角切りにして
    ●サーモン下味調味料をまぶして置く

  3. 3

    写真

    ボールに★ドレッシング調味料を入れ良くかき混ぜる。
    項番2のアボガド、玉ねぎ、サーモンを加えさっくりと混ぜる

  4. 4

    写真

    さらだ用の器の縁に沿ってベビーリーフ、水菜をその内側に盛り付ける。

  5. 5

    写真

    項番3で作成したアボガドサラダを水菜の上に盛り付けて、パセリを少々振りかけて完成。

コツ・ポイント

 今回のポイントは、サーモンの下味にディルウィードを使用している事です。サーモン料理にとても相性が良いので試してみて下さい。

 生のディルが入手しづらい事もあるので、我が家では乾燥スパイスのディルウィードを常備しています。

このレシピの生い立ち

我が家では夕食時に必ず野菜サラダを食べます。
サラダに水菜を良く使うのですが、1袋購入すると2人では1度に食べきれないので、水菜を1株位に分けて色々なサラダを作って楽しんでいます。
今回は『水菜・アボガド・サーモンのサラダ』を投稿しました。
レシピID : 5961748 公開日 : 19/12/24 更新日 : 20/01/23

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