ニンニクたっぷり☆ポテトコロッケ

Name: ニンニクたっぷり☆ポテトコロッケ
Yield: ４人分
Ingredients: じゃがいも 中５～６個; 挽き肉（お好きなもの） １５０グラム; 玉ねぎ １/２個; ニンニク 大１個; 塩・胡椒 少々; 小麦粉(衣用） 適量; 卵（衣用） １個; パン粉（衣用） 適量; 揚げ油 適量; ★ウスターソース 適量; ★ケチャップ 適量

Description

じゃがいもに混じってニンニクがたっぷりのコロッケ。体が弱っているな～と思った時には是非どうぞ♪

ふっち

材料（４人分）

じゃがいも

中５～６個

挽き肉（お好きなもの）

１５０グラム

玉ねぎ

１/２個

ニンニク

大１個

塩・胡椒

少々

小麦粉(衣用）

適量

卵（衣用）

１個

パン粉（衣用）

適量

揚げ油

適量

★ウスターソース

適量

★ケチャップ

適量

作り方

1

じゃがいもは皮をむき茹でて水気を切ります。
玉ねぎ・ニンニクは同じくらいの大きさのみじん切りにします。
2

フライパンで挽き肉・玉ねぎ・ニンニクを炒めます。肉から脂が出るのでフライパンに油はひかなくてよいと思います。
3

炒めたら火を止め、そこに茹でたじゃがいもを入れて塩・胡椒をし、よく混ぜます。作りたい個数に分け、お好きな形にまとめます。割れる場合があるのでしっかりと固めてください。
4

衣用の小麦粉・溶き卵・パン粉を順番に付けます。
熱した揚げ油でこんがり揚げたら出来上がりです。
5

★ウスターソースとケチャップを混ぜたソースでお召し上がりください～
6

娘が作ったミッキー型のコロッケ。お子様にはこんなのも可愛いかも♪