カレー味☆ヨーグルトチキンサラダの画像

Description

スパイスのきいたクリーミーなチキン。ヨーグルトメインのヘルシーなソースです。ナンやピタパン、サンドイッチにもピッタリ♪

材料 (2人分)

切り身 中1枚
大2
●カレー粉
小2~3
●ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダーパウダー
各小1
●マヨネーズ
大1
●ガーリックパウダー
一振り
●塩・ブラックペッパー
少々
あれば付け合せにパクチー
お好きな量

作り方

  1. 1

    :レーズンはお湯で柔らかく戻す。鶏肉は切り身のまま茹でてから大まかに手で裂いておく。

  2. 2

    :鶏肉のあら熱が取れたら●で和える。パクチーを添えてどうぞ。

  3. 3

    写真

    ☆ベジタリアン仕様に鶏肉とレーズンの代わりに、ひよこ豆、人参、カシューナッツを使ったアレンジ。ソースは豆にもよく合います。

コツ・ポイント

ソースはたっぷりめです。ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダーパウダーはなくてもOKですが、本格的な味になるのでおすすめです。

このレシピの生い立ち

少しだけ残ったヨーグルトとパクチーの消費に家にあった材料で好みのものを作りました。
レシピID : 596261 公開日 : 08/06/27 更新日 : 18/02/01

このレシピの作者

KT121
菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。 イギリス在住。

https://www.instagram.com/kt121_kitchen/
https://youtube.com/@KT121_KITCHEN

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (19人)
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inLondon
美味しく頂きました!バランスが良く、お洒落な味、レシピ有難う!
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あや♡♡♡
レーズンがなくドライクランベリー使用ですが、美味しく頂きました!
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サミイ
トルティーヤで包んでいただきました。とっても美味しかったです!

レポありがとうございます☆お試し下さり嬉しいです

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クックTVQUZ8☆
ピタパンに挟んでワインと♡JKの娘にも、喜んでもらえました。

レポありがとうございます⭐️お試し下さり嬉しいです