【病院】豆腐カレーそぼろ煮【給食】
作り方
コツ・ポイント
大豆ミートを使用しない場合は、ひき肉を使用します。大豆ミート10g=ひき肉60g(約6倍)です。
このレシピの生い立ち
カレー味の麻婆豆腐です。
当院では、ひき肉のような大豆たんぱくの素材(大豆ミート)を使用した献立を提供しております。大豆ミートは、コレステロールゼロ、高たんぱく、低脂肪、食物繊維が豊富で、ウエイトコントロールをしている方におすすめです。
当院では、ひき肉のような大豆たんぱくの素材(大豆ミート)を使用した献立を提供しております。大豆ミートは、コレステロールゼロ、高たんぱく、低脂肪、食物繊維が豊富で、ウエイトコントロールをしている方におすすめです。