かぼちゃスープ

かぼちゃは一口大にカットし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒程軟らかくなるまで加熱する。

１をフォークでなめらかになるまでつぶし、水を加えてペースト状にする。そこに、にんにく、塩、豆乳を加えて混ぜる。

混ざったら、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱する。一度取り出し、混ぜ合わせてさらに30秒加熱する。