かぼちゃと栗のドーム型ケーキ♪
Description
フライパンとどんぶりで出来ちゃうドーム型ケーキが出来上がりました♪
xxjujucookxx
作り方
-
-
1
-
スポンジを作ります。スポンジの材料全てをよくまぜ、お椀の大きさより3cmくらい大きめに両面をお好みの感じに焼きます。
-
-
-
2
-
お椀にラップをしき１を敷きます。うまく敷けないときは、写真５のように切り込みを入れてください。
-
-
-
3
-
直径がお椀の真ん中の大きさで２枚目、最後にお椀のふちの大きさで3枚目を焼いて冷まします。
-
-
-
4
-
粉のホイップクリームを作ります。材料をあわせて、冷やしておきます。
-
-
-
5
-
かぼちゃペーストを作ります。裏ごししたかぼちゃに砂糖と４のホイップクリームを大さじ山盛り２～３杯入れてまぜます。
-
-
-
6
-
１に５のペーストを適量のせ、栗の甘露煮を数個のせ、2枚目のスポンジをしき、ペーストと栗をのせ、３枚目のスポンジをのせます
-
-
-
7
-
６をひっくりかえして生クリームをのせたらできあがり！
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
スポンジはどらやきの皮をベースにしてあるので、ふつうのものよりかためです。
このレシピの生い立ち
自宅で収穫したかぼちゃが水っぽかったのでペーストにしておいたものを使って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
