砂糖無しかぼちゃの煮付け

1. 1

   かぼちゃの種をとり2口だいに切ります

2. 2

   鍋にかぼちゃを引き詰めてかぼちゃが半分隠れてるぐらいまで冷水を入れます

3. 3

   火をつけ甘酒を入れます
   沸騰させて中火と弱火の間ぐらいにし醤油を入れ落し蓋をします

4. 4

   かぼちゃに火が通ったら出来上がりです
   (菜箸がスッと刺されば◯)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち