パパイヤの天ぷら

青パパイヤを半分に切り種を取り除き、ピーラーで皮を剥いて好みの大きさに切る。

水に10分程度さらしてアクをとる。

天ぷら粉を水で溶いて、青パパイヤをくぐらせる。

塩などの調味料をお好みでふりかけて完成。