パパイヤの天ぷらの画像

Description

青パパイヤは揚げ物にも相性抜群です。

材料 (2~3人分)

青パパイヤ
500g
天ぷら粉
適量
適量

作り方

  1. 1

    青パパイヤを半分に切り種を取り除き、ピーラーで皮を剥いて好みの大きさに切る。

  2. 2

    水に10分程度さらしてアクをとる

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶いて、青パパイヤをくぐらせる。

  4. 4

    フライパンなどで揚げ油を熱して、青パパイヤを揚げる。

  5. 5

    塩などの調味料をお好みでふりかけて完成。

コツ・ポイント

天ぷらの他にもフリッターやフライなど、いろいろ試してみてもよいでしょう。また、下味を付けてみたり、いろんなソースを付けてお楽しみください。

このレシピの生い立ち

淡白な風味の青パパイヤは揚げることで甘味が引き立ちます。どこか馬鈴薯っぽい感じの食感は青パパイヤの食材としての可能性をますます広げることでしょう。
レシピID : 5965806 公開日 : 19/12/27 更新日 : 19/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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なななな♡MaMa
(*´∀`人) 初パパイヤだったのでレシピ参考にしました。豚バラ肉を巻いてフライにしてみました♡
初れぽ
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クック7FNN0F☆
初めて食べました。食感が美味しい。